食べるコト

☆まりのほっこりおうちご飯☆
  ちょっとした一工夫
  ほんの一手間で楽しく美味しくおうちご飯
 
~旬の食材を食べよう~

この暑い時期!!いかに食欲増進させて美味しくいただくかがママたちにとってテーマ
バテない身体作りを考えてあげないといけませんね。
国産牛肉もこうやってかさ増しすればお財布にも優しいでしょう。
牛肉を広げ塩コショウをして下味をつけておく 10分程
短冊切りに切った長芋とチーズと三つ葉をおく
クルクル巻いて手でぎゅーっと。←ここで優しく
美味しくなぁれってにっこりね
巻いたら油を敷いたフライパンで焼く

◇牛肉と長芋のスタミナ巻き◇


<材料>

牛肉の薄切り肉 10枚
長芋    5cm  5cmほどの長さに短冊切りにして揃えておく
三つ葉   2、3本 5cmほどの長さに切る
カマンベールチーズ 1箱   
塩、ブラックペッパー 適宜

油 適宜

~味付けはシンプルに塩とブラックペッパーのみ
 牛肉のじゅわっと肉汁がとろーりとろけるチーズと一緒にご飯も進む(^^)~

長芋は中国では漢方薬として利用されるほど滋養強壮食品の一つ
火をしっかり通してしまうと効果が薄れてしまうという説も
あるようなので、牛肉とならさっと火を通す程度に
調理できるのがポイント!
長芋のサクッと感。歯ごたえも十分。
三つ葉はさっぱり
栄養素もかなり期待できます 
食欲増進効果、消化を施す効果あり



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